加班烧青菜

加班时做烧青菜，可以尝试以下几种简单又美味的做法：

基础版烧青菜

食材：青菜、大蒜。

步骤：

1. 将大蒜和青菜分别洗净，切好备用。

2. 热锅中倒一点油，把切好的大蒜倒入油中，炒至香味出来。

3. 加入切好的青菜，翻炒均匀。

4. 加一点水，盖上锅盖焖一会儿，大火持续3分钟后，放盐、鸡精进去，翻炒均匀。

5. 大火收汁后，立即出锅即可。

炒小白菜

食材：鲜嫩的小白菜、大蒜、海米、食盐、蚝油。

步骤：

1. 小白菜摘掉发黄的老叶，切掉根部，叶片斜切成片或手撕。