芋头放盐水里泡24小时

将芋头放在盐水里泡24小时是 可行的，并且有以下好处：

减轻胃胀：

芋头中的氧化酶会被食盐中的氯化钠分解，从而减轻胃胀的情况。

缓解脾胃不适或急性胃痛：

使用这种方法处理后的芋头，还有缓解脾胃不适或急性胃痛的作用。

改善口感和外观：

泡在盐水里可以防止芋头氧化变色，保持其原有的口感和外观。

具体操作方法如下：

1. 将芋头洗净，放入淡盐水中浸泡24小时。

2. 浸泡后，将芋头取出，用清水冲洗干净，去除多余的盐分。

3. 根据需要，可以将芋头进行后续的烹调处理，如蒸、煮等。

建议：

如果需要长时间保存或进一步处理芋头，建议使用淡盐水浸泡，并定期更换盐水，以防止芋头变质。

在烹调前，确保芋头已经彻底冲洗干净，以避免摄入过多的盐分。