莲藕超好吃

莲藕超好吃的做法有很多种，以下提供几种不同的做法供您参考：

香辣炒莲藕

食材：莲藕、五花肉、蒜末、小米椒、料酒、老抽、盐、鸡精、生抽、毛油。

做法：

1. 莲藕去皮，切成厚片再切小块，水开放入煮两三分钟。

2. 五花肉炒出油脂，加蒜末、小米椒增香，加料酒去腥，老抽上色炒均匀。

3. 下莲藕翻炒2分钟，加盐、鸡精、生抽和毛油调味，青红辣椒配色，炒熟炒入味即可。

白醋莲藕炒五花肉

食材：莲藕、五花肉、白醋、姜蒜、小米辣、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、鸡精、白糖、蒜苗。

做法：

1. 莲藕去皮切片，水开放入白醋煮一分钟捞出。

2. 五花肉炒香，炒出油脂后加姜蒜、小米辣、豆瓣酱炒香。

3. 倒入莲藕，加生抽、老抽、蚝油调味，鸡精和白糖，大火翻炒均匀入味，不加水。

4. 最后加蒜苗翻炒几下即可出锅。

香椒盐酥藕片

食材：莲藕、鸡蛋、淀粉、面粉、盐、胡椒粉、辣椒粉、椒盐。

做法：

1. 碗中打入鸡蛋、淀粉、面粉、胡椒粉、盐搅成浓稠的面糊备用。

2. 莲藕去皮切片，裹上面糊。

3. 锅倒入食用油，油温9层热下锅炸金黄色捞出，复炸1分钟，捞出控油，撒上辣椒粉、椒盐粉即可。

这些做法各有特色，您可以根据自己的口味选择适合的做法尝试。希望您能做出美味的莲藕佳肴!