普通莲藕外形特征

普通莲藕的外形特征如下：

形状：

莲藕通常呈短圆柱形，有时稍扁，节部中央膨大，有大小不同的孔道若干条，排列左右对称。

外皮：

外皮粗糙，颜色为灰白色或银灰色，有时带有黄褐色，表面光滑。

内部：

内部为白色，质地脆嫩，淀粉含量较高。

节部：

节部明显，节间有膨大的部分，称为“藕身”或“中截”，连接莲鞭的一节较长而细，称为“后把”。

重量：

普通莲藕较重，因为其内部淀粉含量较高。

孔洞：

莲藕的孔洞分为七孔莲藕和九孔莲藕等，不同孔洞的莲藕口感不同，七孔莲藕外形短粗，九孔莲藕外形细长。

品种：

根据颜色和外观，莲藕有红花莲藕、白花莲藕和麻花莲藕等品种，不同品种在外观和口感上有所差异。

生长环境：

莲藕喜欢生长在浅水区域，其地下茎在土中10-20厘米深处横生细长如手指粗的分枝，称为“莲鞭”。

综上所述，普通莲藕的外形特征包括短圆柱形、外皮粗糙、内部白色、节部膨大、重量较重、有孔洞、品种多样等。在选购时，可以根据这些特征来挑选合适的莲藕。