银耳拌凉菜得煮多久能熟

银耳拌凉菜通常需要煮 2分钟左右即可熟透。具体做法是将银耳切成丝或块，用开水烫一下捞出，然后沥干水分，加入适量的调味料拌匀即可。焯水时间不宜过长，以免银耳变得不脆，影响口感和外观。如果使用干燥银耳，需要先进行泡发，泡发时间根据具体情况而定，一般需要30分钟至数小时。泡发后的银耳再煮2分钟左右即可。

建议根据个人口感和喜好调整焯水时间，以达到最佳的口感和风味。