不用油炸的海鲜小吃
海鲜豆腐锅
主要材料包括香油、洋葱、韩式泡菜、韩式辣椒酱、蒜末、鸿喜菇、金针菇、豆芽菜、豆腐和海鲜料（如小卷、蟹肉棒、蚵仔、虾子、蛤蛎、鸡蛋）。
制作步骤包括无水料理做汤底，加入各种调料和蔬菜，最后放入豆腐和海鲜料。
海鲜虾球
主要材料包括鲜虾、面包糠、马苏里拉芝士等。
制作步骤包括将鲜虾去壳去虾线，剁成虾蓉，加入调味料后包裹奶酪，再裹上面包糠，最后煎至金黄色。
螃蟹鲜虾粉丝煲
主要材料包括螃蟹、鲜虾、粉丝、青葱、老姜、蒜头、高汤、鱼酱、蚝油、白胡椒粉、绍兴酒等。
制作步骤包括将粉丝泡软，螃蟹和鲜虾煎至七分熟，然后放入粉丝和高汤等调料，用余温焖熟。