腌椰肉怎么炖汤

腌椰肉炖汤的步骤如下：

开椰子

开椰子是个力气活加危险活，注意不要伤着自己。

准备食材

筒骨半根（或排骨500克）。

椰子一个。

胡萝卜一根。

生姜一块。

花椒十粒。

小葱两根。

盐适量。

椰浆或椰子汁适量（可选，用于增加香味）。

处理椰肉

筒骨先用盐腌一晚入味，焯水后放冷水再洗掉血沫。

椰子撬开，取椰子汁和椰子肉，椰子肉切块备用。