木耳识字的意思

木耳，也称云耳或黑木耳，是一种真菌，具体信息如下：

木耳，学名为Auricularia auricula，是一种担子菌亚门、层菌纲、木耳目的真菌。它通常生长在阔叶树的朽木或倒木上，形状像人耳，初为红褐色，干燥后深褐至近黑色。

木耳属于好气性腐生真菌，广泛分布于世界各地，尤其在温带和亚热带地区更为常见。

木耳不仅营养丰富，而且具有药用价值。在中国烹饪中，木耳是一种常见的食材，可用于制作各种菜肴。

木耳的子实体一般较大，径约一公寸，表面平滑，颜色从红褐色到深褐至近黑色不等。干燥后，木耳会变得革质，质地较为坚硬。

木耳喜欢生长在湿润的环境中，常见于枯死的树干或倒木上。人工培养木耳时，可以使用阔叶树的段木或木屑作为培养基。

综上所述，木耳是一种具有丰富营养和药用价值的真菌，广泛用于烹饪，并且在全球范围内有广泛的分布。