油炸方便面焯水好吗吗
给油炸方便面焯水是有好处的。焯水可以帮助去除面饼中的大部分油脂,减少不健康脂肪的摄入,并且可以去除表面可能存在的食用蜡,使面条更加劲道且健康。此外,焯水后的方便面在煮制时调料包应尽量少放,或只放调料包和蔬菜包而不放油包,可以适当加入鸡蛋、蔬菜等食材,以保证膳食均衡。
具体做法是:
1. 煮面前,将第一锅水倒掉,把面捞出来,然后再加点开水或少油少盐的汤汁。
2. 焯水时,可以加入一点点醋,有效去除食用蜡。
3. 煮熟后,将面条捞出放入凉水中过一道,可以使面条更加劲道。
综上所述,给油炸方便面焯水是一个健康且美味的做法,可以提升方便面的口感和营养价值。