儿童零食点心油炸怎么做
儿童零食点心油炸的制作方法如下:
搅成面絮
碗里倒入400克面粉,加入1勺白糖和1勺食用油。
打入5个鸡蛋,再倒入100克纯奶,用筷子搅拌均匀,直到呈现面絮状。
揉成面团
把面絮揉成一个光滑的面团,不用醒发,直接进入下一步制作。
整形切条
将面团擀成薄饼,切成四指宽的大长条,再将每条切成一指宽的小细条。形状均匀更易炸熟。
炸制定型
锅中油温烧至六成热(约160-180°C),将切好的条状面团逐一下锅。刚下锅时不要翻动,等它定型后再用筷子轻轻翻面。
炸约4-5分钟,待两面呈现金黄色时即可捞出沥油。
口感升级
喜欢甜一点的,可以出锅后撒点糖粉,瞬间变成孩子的最爱。
小贴士: