鸡蛋糕做法不用电饭锅蒸
材料准备
鸡蛋 3个
白糖 80克
低筋面粉 150克
柠檬汁 适量（去腥）
制作步骤
在盆里打进三个鸡蛋，滴几滴柠檬汁去腥，接着拿电动打蛋器开高速搅打。
等蛋液搅打到变白，加入80克白糖接着搅打。一直打到蛋液变得蓬松发白，用打蛋器在蛋液上划“8”字，痕迹不容易消失就行，这个过程差不多得十几分钟。
把150克低筋面粉加到打好的蛋液里，搅拌均匀，然后倒进6寸蛋糕模具，要是没有模具，用普通的盆也行。
锅里水烧开后，把模具放进去蒸40分钟，蒸好后关火再焖五分钟。
这样，你就可以做出一个美味的鸡蛋糕了。希望这个方法对你有所帮助!