笼面条怎么做好吃

方法一：

准备食材：

面条、黄豆芽、包菜、木耳、香菇、蘑菇、粉条。

蒸面条：

将湿面条放入蒸锅内蒸三十分钟。

炒配菜：

分别爆炒各类配菜，并适量添加盐、糖等调料。

炖煮：

把炒好的菜肴混合，加泡好的粉条和水一起炖至味道融合。

最终蒸制：

将蒸好的面条放入炖好的菜锅里搅拌均匀，然后放蒸笼里蒸十五分钟即可。

方法二：

准备食材：

细面条、五花肉、长豆角、黄豆芽、葱姜蒜。

蒸面条：

面条放在篦子上，锅里放水烧开后放面条蒸15分钟。

炒制：

冷锅放入五花肉，炒至变色后淋入料酒去腥增香，中火炒至焦黄出油脂。加入生抽、老抽、五香粉翻炒均匀，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角翻炒出香味，再加入豆角、胡萝卜炒掉水汽，最后加入黄豆芽、盐和鸡精翻炒。

煮制：

加入滚烫的开水没过食材，大火煮三分钟，捞出食材备用。

最终蒸制：

将煮好的汤汁均匀淋入蒸好的面条中，翻拌均匀后重新放入蒸锅，铺上炒好的食材，大火蒸十分钟即可。

方法三：

准备食材：

面条、五花肉、豆角、蒜薹、红辣椒、葱、姜、盐、酱油。

蒸面条：

面条放在篦子上，锅里加水，将挂面平铺在篦子上，抹植物油蒸2分钟，表面喷一些水。

炒制：

炒锅中加适量油，放葱姜爆锅，放入肉丝加盐、酱油翻炒。放入蒜苔等青菜继续翻炒，加入适量水，菜快熟时加入辣椒丝。

最终蒸制：

面条蒸好了，关火，把面条放到菜锅内搅拌均匀，拌好的面条放在铺了笼布的篦子上蒸10-15分钟。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和调料，做出美味的笼面条。