雪榕菇怎么做好吃

雪榕菇可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方式：

原材料：雪榕菇200克，牛肉150克，干辣椒10克，生姜5克，大蒜5克，葱3克。

调味料：大豆油适量，盐5克，生抽5克，淀粉10克，蚝油5克。

做法：

先将雪榕菇用清水冲洗干净，捞出，控水。

把牛肉切成丝，倒入碗中，用生抽、蚝油、淀粉、适量食盐腌制5分钟。

干辣椒切成段，生姜切成丝，大蒜切成片，葱切成段。

起锅烧油，开大火，放入姜丝、大蒜片，炒香，放入腌制好的牛肉丝，翻炒2分钟。

倒入雪榕菇，放入适量的食盐，翻炒2~3分钟，出锅，装盘。

用料：雪榕金针菇150克，黄瓜半根，胡萝卜小半根，蒜瓣三颗。

做法：

雪榕金针菇切段，胡萝卜、黄瓜切丝，蒜瓣泥。

金针菇段和胡萝卜丝焯水，一分钟即可捞起沥干。

金针菇段、胡萝卜丝、黄瓜丝加入蒜泥；两勺醋、一勺香油、两勺生抽、半勺盐（视实际量增减）。

搅拌均匀，上桌。

食材：棒骨、雪榕菇、小萝卜、香菜、葱、姜。

调料：盐、鸡精、白胡椒粉。

做法：

将小萝卜切成片，香菜切段，坐锅点火倒入水，放入棒骨，煮至开锅后撇去浮沫。

将雪榕菇、小萝卜、葱、姜放入锅中，小火炖20分钟，出锅前加入盐、鸡精、白胡椒粉调味，撒上香菜即可。

食材：茨菇十几个，五花肉一块，雪菜适量，青蒜两根，葱姜蒜适量，干辣椒，生抽，老抽，蚝油，食盐，冰糖，食用油。

做法：

茨菇去皮切半，五花肉切块，雪菜切碎，青蒜切段，葱姜蒜和干辣椒备用。

茨菇焯水一分钟，五花肉煸炒至焦黄，加入葱姜蒜和干辣椒炒出香味。

倒入焯水后的茨菇，加入生抽、老抽和蚝油炒匀上色，加开水和冰糖煮开后加入雪菜，焖煮十五分钟。

最后加入青蒜叶，翻动几次后出锅装盘。

这些做法可以根据个人口味选择，也可以进行适当的调整和创新。希望你能做出美味的雪榕菇菜肴!