猪肝粉早餐
猪肝粉早餐是一种营养丰富且具有特定健康功效的早餐选择。以下是一种常见的猪肝粉早餐做法：
猪肝粉早餐的做法
食材准备
猪肝 200克
柠檬片 3片
生姜片 5片
清水 适量
制作步骤
准备猪肝
将猪肝仔细冲洗干净，切成小块。
柠檬半个，切成片。
生姜取几片。
浸泡去腥
将切好的猪肝放入一个大碗中，加上柠檬片和生姜片，倒入没过猪肝的清水，让猪肝在其中浸泡2个小时，中途过程要换3次水。
煮猪肝
重新准备新的生姜片，待将猪肝泡好水后放入在锅中，加上冷水，放入生姜片，大火煮开，撇干净浮沫，继续煮几分钟，让猪肝煮熟透。
炒猪肝
捞出来，洗干净，再用清水浸泡10分钟，去掉血管和筋皮的地方。
放入在不粘锅中，小火不停干炒，慢慢将水分炒干。
放入料理机中搅碎。