淖青菜辅食做法
淖青菜辅食做法
材料
青菜：适量
水：适量
盐：少许
油：适量
蒜：适量
小米椒：适量
鲜酱油：适量
步骤
青菜处理
将青菜清洗干净，撕下菜叶，并将菜叶撕成碎片，避免用刀切以免混入粗糙纤维。
煮青菜
在锅中加入适量的水，烧开后放入撕好的菜叶，煮沸10分钟左右，直至菜叶变软。
准备调料
蒜和小米椒切碎，放入小碗中。
锅中放油烧热，浇在蒜小米椒上，然后加入适量的鲜酱油，搅拌均匀。
混合与调味
将煮好的菜叶连同汤汁一起倒入不锈钢或铜丝筛子中，滤去水分。
将筛子下滤出的泥状物与调料汁混合，搅拌均匀，可根据宝宝口味调整咸淡。