凉菜香油哪个好

在凉拌菜中，选择哪种香油最好主要取决于个人口味偏好和具体用途。以下是一些推荐的品牌和类型：

小磨香油

特点：小磨香油采用传统水代法工艺，香味浓郁醇厚，营养成分丰富，适合凉拌菜。

推荐品牌：燕庄头道初榨黑芝麻油、金币小磨香油。

纯芝麻香油

特点：纯芝麻香油香味浓郁，适合拌凉菜和做汤。

推荐品牌：金龙鱼纯芝麻香油、福临门纯芝麻油、鲁花芝麻香油、李锦记纯香芝麻油。

橄榄油

特点：橄榄油质感好，适合凉拌，富含维生素，但价格较高。

其他品牌

鲁花：多次被提及，味道超级香，适合凉拌黄瓜、凉拌鸡爪等。

金龙鱼：纯芝麻香油非常香，适合拌凉菜和做汤。

福临门：纯芝麻香油香味好，适合凉拌菜和吃面。

李锦记：纯香芝麻油，适合凉拌菜和火锅蘸料。