调味杏鲍菇
调味杏鲍菇是一道清爽可口的凉菜，适合作为夏日里的开胃小菜。以下是一种简单又美味的调味杏鲍菇制作方法：
材料
杏鲍菇 2个
彩椒 半个
姜 适量
香油 适量
指天椒 适量
辣椒酱 一勺
老抽 一勺
白糖 半勺
醋 适量
生抽 适量
盐 适量
步骤
准备食材
杏鲍菇洗净，切成条状。
彩椒洗净，去籽后切成条状。
姜切末，指天椒切圈。
蒸杏鲍菇
将切好的杏鲍菇和彩椒放入蒸锅中，蒸15分钟，直到杏鲍菇变软且熟透。
调制酱汁
在一个小碗中，放入姜末、指天椒圈、辣椒酱、老抽、生抽、香油、白糖和适量的盐，搅拌均匀，制成调味酱汁。
拌匀装盘
将蒸好的杏鲍菇和彩椒条摆入盘中。
淋上调好的酱汁，吃的时候拌匀即可。
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