芋头奶茶的芋头怎么做

制作芋头奶茶的芋头步骤如下：

荔浦芋头用刀削掉外皮，建议戴一次性手套或者用塑料袋保护一下手，避免接触到芋头上的黏液，引起手痒难受。

用半个芋头切成条状，芋头中含有一种叫氟的矿物质，食用后可以保护我们的牙齿。

烧一锅开水，把芋头放入锅里，开大火隔水蒸熟，芋头大概蒸5-6分钟就可以熟透了。

蒸好的芋头条取出，趁热用勺子把芋头条压成芋泥，跟蓝莓果酱或者其他口味的果酱翻拌均匀。

也可以加入牛奶、白糖和木薯淀粉揉成团，包上保鲜膜醒20分钟，然后做成芋圆，煮至浮出水面后捞出凉水中浸泡几分钟。

取适量的牛奶倒入小锅里，开小火加热到冒热气，不需要煮开，牛奶不适合高温煮，会破坏牛奶中的营养。如果口味偏甜，可以在牛奶里加适量的白砂糖搅拌到融化。

加热的牛奶倒入杯子里，混合一下就可以享用了。

或者将芋泥分别加入到杯子中，然后倒入煮热的牛奶，搅拌均匀。

可以在奶茶表面加一些珍珠、芋圆、椰果或淡奶油作为装饰。