焖芋头虾皮

焖芋头虾皮是一道结合了香甜与鲜咸的美味佳肴，以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

芋头 1个

虾皮 适量

五花肉 适量

干香菇 适量

干贝 适量

时蔬粒 适量

红葱头 1个

米饭 适量

葱 适量

蒜头 3瓣

酱油 适量

蚝油 1勺

盐 适量

胡椒粉 适量

米酒 适量

糖 少许

香菜 适量

食用油 适量

做法步骤：

准备食材

芋头去皮切块，虾皮清洗干净，五花肉切片，香菇和干贝提前泡发，时蔬粒备好，红葱头切末，葱切成葱花，蒜头拍扁备用。

炒制食材

红葱头用油煸出葱油备用。

五花肉煸出油脂，加入香菇、芋头、时蔬粒、干贝和虾皮炒出香味。

加入提前浸泡1小时的米，加生抽2勺、蚝油1勺、适量盐炒匀。

煮制

将炒好的食材倒入电饭煲中，加水没过食材煮熟。