芋头泥咸

制作咸味芋头泥的方法如下：

蒸煮芋头：

首先将芋头去皮洗净，然后放入蒸锅中蒸煮至熟透。蒸煮的时间取决于芋头的大小，通常需要15分钟至1小时，直到芋头变得柔软易于处理。

制作芋泥：

将蒸好的芋头取出，放置冷却至室温。然后，用叉子或勺子将芋头压成细腻的泥状。如果喜欢更细腻的口感，可以使用料理机将芋头打成泥。

调味：

在芋泥中加入适量的盐，根据个人口味可以加入少量的胡椒粉和辣椒油增加风味。此外，也可以加入炒熟的芝麻以增加香气和口感。

加热：

将调好味的芋泥放入锅中，加入适量的油，用中小火加热。在加热的过程中，可以不断搅拌芋泥，以防止其粘底。

完成：

当芋泥加热至微热时，即可关火。此时的芋泥应该是咸香可口的，可以直接食用或作为其他菜肴的配料。

通过以上步骤，你可以制作出一道咸味芋头泥，它既可以作为主食的一部分，也可以作为菜肴的调味料。根据个人口味，可以适当调整使用的调料和配料，以达到最佳的口感和风味。