银耳白合瘦肉汤
银耳白合瘦肉汤是一款营养丰富、口感清甜的汤品,适合在冬季食用,既能滋养身体,又能增强免疫力。以下是制作银耳白合瘦肉汤的详细步骤和所需材料:
材料
瘦肉:500克
银耳:20克
姜:适量
盐:适量
做法
准备食材
瘦肉切成大块。
银耳提前泡发,洗净。
姜切片备用。
焯水处理
将瘦肉块放入开水中焯水,去除血水和杂质。
煮汤
将焯好水的瘦肉、泡发好的银耳和姜片放入电压力锅中。
按下煮汤键,等待汤品煮好。
调味
汤品煮好后,取出,加入适量盐调味即可。
小贴士
银耳要事先泡发好,这样煮出来的汤品口感更佳。
可以根据个人口味加入适量的其他调料,如枸杞、红枣等,增加营养和风味。
功效
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。百合则具有润肺止咳、阴生津的作用,适合秋季干燥时食用。
这道汤品不仅营养丰富,而且制作简单快捷,是一道适合大小朋友冬季饮用的健康汤品。