银耳花胶瘦肉汤

银耳花胶瘦肉汤是一款营养丰富、具有多种健康功效的汤品。以下是一种典型的做法：

材料：

银耳50克

花胶100克

猪瘦肉250克

百合30克

怀山药30克

枸杞子15克

红枣3枚

生姜3片

做法：

准备食材

花胶提前泡发，洗净后切大块。

猪瘦肉洗净，切小块。

银耳提前泡发，去除硬梗，洗净拆散。

红枣劈开，去核。

生姜洗净，切片。

炖煮

将所有食材连同清水2000毫升、少许白酒一起放入炖盅内。

隔水炖煮2小时，加入精盐调味即可。

功效：

这款汤品具有补肝肾、养血润燥、养颜美容、延缓衰老等功效。花胶被誉为“海洋人参”，具有补中益气、补肾滋阴、养血润燥的作用；猪瘦肉则能补中益气、补肾滋阴、养血润燥；银耳和红枣则能滋阴润肺、养胃生津、滋补肝肾、益精养血、宁心安神、润肤养颜。搭配生姜和红枣以调和脾胃，使得汤品性平和滋润，适合一般人群食用，尤其适合妇女补益阴血、润肤养颜。

建议：

如果担心花胶的腥味，可以在炖煮时多放一些姜片。

可以根据个人口味适量调整盐和鸡精粉的用量。

这款银耳花胶瘦肉汤不仅美味可口，还能滋补身体，改善多种健康问题，是秋季养生的理想选择。