香芋头做饭
香芋头是一种非常受欢迎的食材,可以制作出多种口味的菜肴。以下是一些香芋头做饭的方法:
香煎芋头饼
材料:半个芋头、小葱、炒熟的花生米、淀粉、盐、五香粉、白芝麻。
做法:将芋头擦成细丝,加入葱花、花生碎、淀粉水和调料抓拌均匀。平底锅刷油,将芋头丝摊开压实,撒上白芝麻,小火慢煎至两面金黄。
红烧芋头
材料:芋头、葱姜蒜、酱油、料酒、糖。
做法:芋头切成滚刀块,煎至表面微黄。加入葱姜蒜爆香,倒入酱油、料酒、糖,加水炖煮至芋头软烂入味,最后撒葱花。
芋头炖排骨
材料:排骨、芋头、葱姜蒜、酱油、料酒、冰糖、清水。
做法:排骨焯水去血沫,芋头切块。锅中放油,爆香葱姜,加入排骨翻炒上色。加入酱油、料酒、冰糖和热水,炖煮至芋头和排骨都软烂入味。
香芋头做饭
材料:香芋头、大米、葱、盐、花生油。
做法:香芋去皮切块,与大米一起煮粥,加入盐调味。煮至芋头和米饭都熟烂后,撒上葱花即可。
芋头香焖饭
材料:大米、芋头、五花肉、红萝卜、香菇、干贝、小虾米、葱、生抽、蚝油、盐、清水。