腌制杏鲍菇烧烤

腌制杏鲍菇烧烤是一种美味且富有创意的烹饪方式，下面我将详细介绍一种简单又美味的做法。

食材准备

杏鲍菇：2-3根

香菜：适量

盐：适量

料酒：适量

黑胡椒：适量

生抽：适量

蚝油：1大勺

辣椒粉：适量

孜然粉：适量

烧烤酱：80克

蒜末：适量

干辣椒：2-3根

葱花：适量

植物油：适量

做法步骤

准备杏鲍菇

杏鲍菇洗净，切成厚片或块状，注意厚度要均匀，以便烤制时受热均匀。

将切好的杏鲍菇放入沸水中焯水约2分钟，捞出后轻轻挤干水分。

腌制杏鲍菇

在切好的杏鲍菇上均匀撒上盐、料酒、黑胡椒、生抽和蚝油，抓拌均匀。

加入适量的辣椒粉和孜然粉，继续抓拌，使每片杏鲍菇都均匀裹上调料。