凉菜多汁

凉拌黄瓜

食材：黄瓜、蒜末、醋、花椒粉、香油、糖。

做法：将黄瓜洗净切成条状，加盐腌制片刻，沥干水分后加入蒜末、醋、花椒粉、香油和糖拌匀。

凉拌莴苣

食材：莴苣、蒜末、生姜末、酱油、醋、糖、香油。

做法：莴苣洗净切段，焯水后捞出沥干水分，加入蒜末、生姜末、酱油、醋、糖和香油拌匀。

凉拌海带丝

食材：海带丝、蒜末、酱油、醋、糖、香油、花椒粉。

做法：海带丝洗净焯水，沥干水分后加入蒜末、酱油、醋、糖、香油和花椒粉拌匀。

凉拌豆芽菜

食材：豆芽菜。

做法：豆芽菜洗净，焯水后捞出沥干水分，加入适量的盐、鸡精、白糖、生抽、香醋、芝麻油拌匀。