凉菜花生种类

花生凉菜品种繁多，以下是一些常见的做法：

原料：花生米、盐、生抽、香油、香菜、大蒜、红尖椒、陈醋、白砂糖。

做法：将花生米炸至变深色，捞起沥糖霜。将黄瓜、红尖椒切好，加入盐、生抽、香油、香菜、大蒜、陈醋、白砂糖拌匀即可。

原料：花生米、油、盐、醋、白糖、香菜。

做法：花生米炸至变深色，捞起沥油。将盐、醋、白糖、香菜混合成调味汁，倒入花生米拌匀，腌制一段时间即可食用。

原料：花生米、盐、花椒、野山椒。

做法：花生米煮熟后，放入野山椒汁中冰镇一晚即可食用。

原料：花生米、苦菊。

做法：将花生米炸至变深色，捞起沥油。将苦菊洗净切段，与花生米拌匀，加入盐、生抽、香油、蒜末等调味料即可。

原料：花生米、木耳。

做法：将花生米炸至变深色，捞起沥油。将木耳提前泡发，焯水后切段，与花生米拌匀，加入盐、生抽、香油、蒜末等调味料即可。

原料：花生米、芹菜、胡萝卜。

做法：将花生米炸至变深色，捞起沥油。芹菜、胡萝卜焯水后切段，与花生米拌匀，加入盐、生抽、香油、蒜末等调味料即可。

原料：菠菜、花生米、大蒜。

做法：将菠菜洗净切段，花生米炸至变深色，捞起沥油。将菠菜、花生米放入碗中，加入盐、香醋、香油、生抽、蒜末拌匀即可。

这些做法都非常简单，适合家庭制作。你可以根据自己的口味选择合适的调料和配料，轻松做出美味的凉菜。