荷兰豆炒鱿鱼西红柿
荷兰豆炒鱿鱼西红柿是一道色香味俱全的美味佳肴，主要食材包括荷兰豆、鱿鱼和西红柿。以下是这道菜的详细做法：
食材准备
荷兰豆：200克
鱿鱼：150克
西红柿：1个
大蒜：3瓣
生姜：1小块
盐：适量
生抽：1汤匙
料酒：1汤匙
蚝油：1茶匙
食用油：适量
制作步骤
荷兰豆处理：荷兰豆摘去两端的筋，清洗干净，切成小段备用。
鱿鱼处理：鲜鱿鱼撕去外皮，剪开掏出内脏，洗净，切成条状，用料酒、生抽、姜丝和少许盐腌制10分钟。
西红柿处理：西红柿洗净，切成小块备用。
热油爆香：热锅凉油，放入蒜末和姜丝爆香，喜欢辣的可以加入干辣椒段，翻炒出香味。
荷兰豆翻炒：倒入荷兰豆和红椒丝，大火翻炒1分钟，炒至荷兰豆翠绿但仍然保持脆嫩。