西红柿表面腐烂

西红柿表皮腐烂的原因主要有以下几种：

病害：

西红柿腐烂常常是由于病害导致的，如软腐病、褐色腐败病等。软腐病会导致果实外皮完好，但内部已经腐烂，且有腐烂的味道。褐色腐败病则会在果实表皮形成褐色斑块，由斑块部位开始腐烂。

细菌感染：

西红柿表面烂了一点不能吃，因为番茄坏了说明已经变质，继续食用可能会导致有害物质进入体内，引起胃肠道不适，出现腹痛、腹泻、恶心呕吐等症状。

机械损伤：

西红柿在生长或运输过程中可能会受到磕伤或碰伤，伤口容易成为病菌侵入的途径，导致果实内部水烂，有臭味，但果皮保持良好。

环境因素：

高温和高湿度会增加西红柿果实腐烂的风险。因此，减少植株间的密集程度，增加通风，并保持适宜的湿度和温度，可以有效预防西红柿腐烂。

防治方法

选用抗病品种：

播种前，用新高脂膜拌种，可抑制病毒感染，提高种子发芽率。

及时摘除病果：

一旦发现病果，应立即摘除并深埋，防止病菌蔓延。

合理稀植：

控制田间浇水量和空气湿度，加强通风透光，防止机械损伤和虫伤，避免带露水整枝打杈等。

应用杀菌剂：

在西红柿上喷洒杀菌剂，如普力克、代森锰锌、百菌清、金雷多米尔等，以预防真菌或病菌感染。

伤口处理：

尽量减少果实以及茎干伤口，防止细菌侵染。在果实膨果盛期，可以叶面喷施硼钙叶面肥，防止果实裂果或者皴皮。

建议

及时清理：定期检查西红柿植株，及时清理病果和烂叶，防止病菌扩散。

合理储存：未成熟的西红柿应存放在阴凉、通风的地方，避免阳光直射和高温环境。

科学施肥：合理施肥，避免过度施肥导致果实皴皮、裂果，从而减少病菌侵染的机会。

通过以上措施，可以有效减少西红柿表皮腐烂的发生，保证食品安全和产量。