河粉能跟金针菇炒吗

河粉 能跟金针菇炒。以下是一道河粉炒金针菇的食谱：

原料

河粉

金针菇

胡萝卜

芥兰

口蘑

鲜香菇

调料

素沙茶酱

酱油

素蚝油

生粉水

香油

做法

准备食材

金针菇切去根部撕散洗净。

口蘑、香菇洗净切片。

胡萝卜洗净去皮切片。

芥兰洗净片成薄片。

焯水

锅中注水烧开，倒入胡萝卜、菌类焯一下水倒出沥水。

煎炒河粉

起锅烧热，宽油滑锅，锅底留少许油，倒入河粉煎炒干香，调入适量酱油再炒均匀出锅装盘待用。

炒蔬菜

另起锅下少许油，倒入芥兰、胡萝卜、菌类翻炒几下，加入一勺开水，调入适量素沙茶酱、素蚝油、酱油，略煮一会。