腊鸭腿焖金针菇

腊鸭腿焖金针菇是一道美味的中式菜肴，主要原料包括腊鸭腿和金针菇。以下是制作这道菜的详细步骤：

原料准备

腊鸭腿 1只

金针菇 300克

葱 1根

蒜末 2汤匙

酱油 2汤匙

食盐 适量

食材处理

金针菇去根，洗净，撒上适量食盐，铺盘底。

腊鸭腿砍成块，备用。

烹饪步骤

在金针菇上铺上腊鸭块，撒上蒜末。

将盘子放入蒸锅中，大火蒸15分钟，直到腊鸭腿熟透且金针菇充分吸收汤汁。

蒸好后，取出盘子，淋上酱油调味即可。

建议

蒸制时间：根据鸭腿的大小和蒸锅的火力，蒸制时间可能需要适当调整，确保鸭腿熟透且金针菇嫩滑。

调味：可以根据个人口味，适当调整酱油和其他调料的用量，以达到最佳的口感和风味。