晚餐番茄黄瓜金针菇

晚餐选择 番茄黄瓜金针菇是一个健康且美味的选择。这道菜不仅色彩丰富，口感层次分明，而且营养丰富，适合各种饮食习惯。

主要食材

黄瓜：一根

金针菇：一把

西红柿：一个

所需配料

盐：适量

糖：适量

白醋：适量

蚝油：适量

芥末油：适量（可选）

干辣椒：一个（可选）

食用油：适量

香油：适量

制作步骤

黄瓜洗净，擦成细丝或切成小段备用。

金针菇掰散，用热水汆烫一分钟，捞出后过凉水，沥干水分。

西红柿洗净，可以选择切薄片或块状，如果追求美观，可以尝试将西红柿刮成玫瑰花形状。

4. 将处理好的金针菇和黄瓜混合，加入盐、糖、白醋、蚝油、芥末油和香油，拌匀。如果喜欢辣味，可以撒上干辣椒段，然后烧热食用油淋在辣椒上激发出香味。

5. 最后，将拌好的黄瓜金针菇装盘，如果喜欢，可以在顶部放置切好的西红柿玫瑰花作为装饰。

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