哪种青椒适合炒肉丝用

适合炒肉丝的青椒种类有以下几种推荐：

大青椒适合用于炒肉丝，尤其是青椒肉丝这道菜，大青椒的口感脆嫩，能够充分展现其鲜甜味道。

青尖椒辣度适中，形状尖细，口感较脆，辣味独特，适合喜欢一些辣味的炒肉丝。

红尖椒辣度较高，颜色鲜亮，适合喜欢辣味的炒肉丝，尤其是辣味较重的菜肴。

小米辣辣度很高，如果喜欢非常辣的炒肉丝，可以使用小米辣。

二荆条是细长的青椒，辣味较浓郁，皮肉连接紧密，适合炒肉丝，尤其是需要视觉效果和辣味时。

螺丝椒辣味浓郁，皮肉连接紧密，在锅里翻炒时不易出水起皮，适合用来做辣椒炒肉。

灯笼椒辣度较低，适合不太能吃辣的炒肉丝，口感较为清爽。

根据个人口味的不同，可以选择适合的青椒种类来炒肉丝。如果喜欢清淡口味，可以选择大青椒或青尖椒；如果喜欢辣味，可以选择红尖椒、小米辣、二荆条或螺丝椒。