低脂青椒瘦肉

低脂青椒瘦肉是一道美味又健康的家常菜，以下是几种不同的做法：

经典做法

材料：瘦肉250克，青椒2个，姜蒜适量，料酒、酱油、盐、白胡椒粉、植物油适量。

步骤：

1. 瘦肉切成薄片，加入料酒和盐腌制10分钟。

2. 青椒洗净切丝，姜蒜切末。

3. 热锅倒油，加入姜蒜末炒香。

4. 腌制好的瘦肉煎至两面金黄。

5. 加入青椒丝翻炒，保持高火，使青椒脆嫩。

6. 加入酱油、盐和白胡椒粉调味，翻炒均匀至熟透。

7. 出锅前可加一些料酒提鲜。

简化做法

材料：瘦肉250克，青椒2个，大蒜和姜适量，蚝油、盐、鸡精、五香粉适量。

步骤：