板栗鸡肉香菇青椒

板栗鸡肉香菇青椒烹饪步骤

食材准备

鸡肉：500克

板栗：8个

香菇：6朵

青椒：2个

姜片：适量

蒜瓣：适量

葱：适量

生抽：适量

老抽：适量

料酒：适量

白糖：适量

盐：适量

蚝油：适量

胡椒粉：适量

烹饪步骤

鸡肉处理

鸡肉切块，用料酒、生抽、老抽、白糖、盐和胡椒粉腌制30分钟。

香菇处理

香菇用温水泡发，洗净后切片或整朵使用。

板栗处理

板栗煮熟或蒸熟后去壳备用。

青椒处理

青椒洗净后切丝或切块。

炒制过程

锅中放油，爆香姜片和蒜瓣。