凉拌肉调料

凉拌肉调料可以根据个人口味和需求进行选择，以下是一些常见的凉拌肉调料配方：

常见凉拌料汁配方

酱油+白糖+醋+花生油+蒜蓉：适用于凉拌蔬菜，口感鲜美。

生抽+老抽+糖+鸡精：适合凉拌海鲜类，增加鲜味和香味。

酱油+蚝油+白糖+香油+蒜蓉+花椒：适合凉拌肉类，增加鲜味、甜味和麻辣味。

具体凉拌肉做法

猪肉凉拌：

食材：猪肉200克、黄瓜100克、蒜瓣4个、葱2根、辣椒酱15克、生抽15ml、白醋1勺、花椒粉5克、耗油10克、白砂糖15克。

做法：猪肉煮熟后切片，加入调料拌匀，最后加入黄瓜片搅拌均匀。

麻辣口味凉拌

蒜泥+辣椒粉+热油+醋+盐：适用于凉拌肉类，增加麻辣味。

其他凉拌肉调料

酱油+腐乳汁+白糖+辣椒油+香油+味精：适用于凉拌肉类，增加咸鲜和微辣。

酱油+蚝油+白糖+醋+盐+鸡精：适用于凉拌肉类，增加鲜味和酸甜味。