猪龙骨莲藕海带

猪龙骨莲藕海带汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备

猪骨 150克

海带 100克

莲藕 1个

黄豆 适量

江瑶柱 少许

姜片 3片

无花果 几粒

制作步骤

猪骨处理：

将猪骨切成小块，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。

海带处理：

海带提前泡软，洗掉海盐，然后切成片或结。

莲藕处理：

莲藕去皮，切成片或块。

其他配料：

黄豆和江瑶柱可适量准备，姜片和无花果也准备好。

煲汤：

将所有食材放入砂锅中，加入足够的清水，大火煮开后转小火慢煲约1小时，直到猪骨和莲藕都熟烂。

调味：

根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调味品。

营养价值

海带莲藕排骨汤中的食材各有其独特的营养价值：

海带：富含碳水化合物、维生素K、钠元素、钙元素等，有助于补充营养、提供能量和润肠通便。

莲藕：含有丰富的膳食纤维、碳水化合物、维生素C等，有助于补充营养和促进消化。