莲藕煲汤秋天
秋天是一个干燥的季节,人们容易感到口干舌燥、皮肤干燥,因此选择一些滋阴润肺、健脾养胃的汤品是非常合适的。莲藕具有清热凉血、通便止泻、益血生肌、止血散瘀的功效,是秋季煲汤的理想食材。以下是一些适合秋天食用的莲藕汤品推荐:
莲藕雪梨汤
材料:莲藕、雪梨、银耳、冰糖。
做法:将莲藕、雪梨、银耳一同打成糊状,加入适量的冰糖,煮至羹状。
功效:滋阴润肺,适合咳嗽、喉咙不舒服的人群。
莲藕板栗汤
材料:莲藕、板栗、猪骨、花生、莲子等。
做法:莲藕与板栗一同炖煮,加入适量猪骨、花生、莲子等食材,煮至板栗熟透。
功效:养阴润肺,适合体质虚弱、需要增强体质的人群。
莲藕花生猪骨汤
材料:猪骨、莲藕、花生、桂圆、无花果、莲子等。
做法:猪骨焯水后,与切块的莲藕、花生一起炖煮,可以加入适量的桂圆、无花果、莲子等,煮至莲藕软糯,花生熟透即可。
功效:适合大人小孩,如果脸色偏黄,可以多吃吃,适合四季食用。
四神莲藕汤
材料:茯苓、怀山、莲子和芡实、莲藕。