啤酒炒米饭

啤酒炒米饭是一道结合了啤酒香味和米饭口感的美食。以下是制作啤酒炒米饭的步骤和一些建议：

准备材料

米饭：适量

啤酒：1罐（约330毫升）

鸡蛋：2个

葱：1根

盐：适量

味精或鸡精：少许

食用油：适量

处理米饭

将米饭煮熟后，稍微冷却备用。

炒制过程

热锅凉油，油热后倒入打散的蛋液，快速炒至成碎花状，盛出备用。

在同一个锅中，加入适量的食用油，放入葱花炒香。

加入处理好的米饭，翻炒均匀。

倒入啤酒，用中火煮至啤酒略微收干，米饭吸收啤酒的香味。

根据个人口味加入适量的盐和味精，继续翻炒均匀。

最后将炒好的蛋液倒入锅中，与米饭一起翻炒均匀，出锅装盘。