香辣烤鱼爆辣怎么办

如果您觉得香辣烤鱼太辣了，有几种方法可以尝试调整口味：

减少辣椒用量：

在炒制调味料时，可以适当减少干辣椒的用量，以降低整体辣度。

加入更多水或高汤：

在炒制调味料时，可以加入更多的水或高汤，这样在浇在鱼上时，辣味会被稀释，整体口感会变得更加柔和。

加入柠檬汁：

在食用时，可以挤一些柠檬汁在烤鱼上，柠檬的酸味可以中和部分辣味，使口感更加清爽。

选择不太辣的辣椒：

如果可能的话，可以选择辣度较低的辣椒，或者在炒制调味料时，将辣椒提前炒香后，再放入其他调味料中，这样可以在一定程度上减少辣味。

使用香辣酱：

市面上有很多香辣酱，您可以选择一些辣度适中或者偏甜的香辣酱来替代部分辣椒，这样既能保持香辣的味道，又能降低辣度。

希望这些建议能帮助您调整香辣烤鱼的辣度，享受更美味的烤鱼体验。