南瓜可以放肉一起蒸吗
南瓜可以放肉一起蒸,这种做法不仅美味,而且营养丰富。以下是一种常见的南瓜蒸肉的做法:
食材准备
南瓜1个
猪肉200克(可根据个人口味选择瘦肉或带肥的肉)
姜、葱、花椒、八角(可选)
盐、鸡精、料酒、蚝油、鸡蛋
葱花、热油、蒸鱼豉油(可选)
制作步骤
南瓜切片或切块,整齐摆入盘中。
肉末中加入盐、鸡精、料酒、蚝油,搅拌均匀。
如果喜欢,可以加入花椒、葱段、姜片、八角等香料,用开水烫一下释放香味,晾凉备用。
将调好的肉馅铺在南瓜上,或者将肉末放入南瓜中,具体方法可以根据个人喜好选择。
南瓜中间可以挖一个洞,打入一个鸡蛋,这样可以使蒸出来的南瓜更加鲜美。
上锅蒸10至30分钟,具体时间根据南瓜的厚薄和肉馅的多少调整。