腌制散装牛排

腌制散装牛排的方法如下：

准备材料

牛排（选择肉质鲜嫩、纹理清晰的部位，如肋眼牛排、西冷牛排等）

生姜（去皮切丝）

洋葱（切丝）

食盐

黑胡椒

蚝油

小苏打

淀粉

鸡蛋

橄榄油

迷迭香（新鲜）

大蒜瓣（压碎）

酱油

柠檬汁

糖

腌制过程

将处理好的牛排放入大碗中，加入生姜丝和洋葱丝。

加入食盐、黑胡椒、蚝油、小苏打、淀粉和鸡蛋，戴上手套反复抓拌，让牛排充分吸收调味料的香味，抓到黏手。