三文鱼西兰花拌饭
三文鱼西兰花拌饭是一道健康且美味的料理，适合家庭制作。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：
食材
西兰花 100克
三文鱼 100克
米饭 适量
洋葱 适量
盐 适量
生抽或海鲜酱油 适量（可选）
橄榄油 适量
芝麻或紫菜碎（可选）
寿司醋（可选）
做法
准备食材
西兰花洗净，切成小朵，放入沸水中焯水，捞出后切碎备用。
三文鱼切成小丁或片，用少许盐、黑胡椒粉和柠檬汁腌制10分钟。
洋葱切成小丁。
米饭准备好备用。
炒制
锅中加入适量橄榄油，加热至中火。
将腌制好的三文鱼放入锅中，煎至两面金黄，熟透后盛出备用。
在同一个锅中，加入洋葱丁翻炒至透明，然后加入西兰花碎继续翻炒，炒至西兰花熟透且略微脱水。