桃胶银耳羹鸡蛋饼做法

桃胶银耳羹鸡蛋饼的做法如下：

准备材料

桃胶：适量

银耳：半朵

枸杞：适量

冰糖：适量

红枣：六个

牛奶：一瓶

鸡蛋：两个

白糖：适量

泡发食材

桃胶提前泡10个小时，中间要换两次水，把杂质弄干净。

银耳泡一个小时。

煮制银耳羹

先把银耳放入煲十五分钟。

再把桃胶、红枣倒入煲二十分钟，放入冰糖。

煲的差不多时把枸杞放入煲五分钟后，把牛奶倒入，煮好就可以关火了。

制作鸡蛋饼

打两个鸡蛋，蛋清和蛋黄分开，将蛋清搅拌均匀。