莲藕糯米咸辣味

要制作咸辣味的莲藕糯米，您可以参考以下步骤：

准备食材

莲藕 2节

糯米 250g

食盐 适量

生抽 适量

老抽 少许（可选，用于提色）

蒜蓉 适量

辣椒面 适量

熟鸡蛋黄 1个

熟花生粉（碎） 适量

枸杞、桂花酱（可选，用于增添风味）

处理莲藕

莲藕洗净去皮，选择两头完整的莲藕，切下一头作为盖子备用。

将藕孔用筷子戳实，确保糯米不会漏出。

填充糯米

将泡好的糯米灌入莲藕孔中，灌满后用牙签固定封口。

煮制

在锅中加入足够的水，放入红糖、冰糖、红枣和枸杞（可选）。