莲藕炒腩肉

莲藕炒腩肉是一道美味的中式菜肴，主要食材为莲藕和五花腩肉。以下是几种不同的做法：

做法一

食材准备

五花腩肉切成厚片，用适量盐腌制30分钟。

莲藕切成薄片，备用。

葱切成蓉，红萝卜切成丝。

烹饪步骤

平底锅烧热油，将五花腩片放入煎至金黄，盛出备用。

锅中爆香红葱头蓉，加入红萝卜丝炒软。

加入莲藕片同炒，炒至莲藕片变熟。

倒入煎好的五花腩片，加入调好的汁料与食材炒匀，至汁料收乾即可。

做法二

食材准备

猪腩肉切成厚片，花生米洗干净，莲藕切成墩，绿豆洗干净。

烹饪步骤

花生米先倒入电压力煲，接着猪腩肉，最后倒入莲藕和绿豆。