招牌待客凉菜

材料：贡菜、毛肚

特点：清新爽口，既有菜的清香，又有肚的鲜美，搭配特制调味汁，回味无穷。

材料：鸭胗、香菜、葱花

特点：鸭胗嫩滑，搭配香菜和葱花，清新中带有一丝辛辣，是待客上桌的绝佳选择。

材料：黄瓜、皮蛋、花生酱

特点：色彩艳丽，黄瓜清脆，皮蛋香醇，搭配浓郁的花生香，是一道家常小菜中的亮点。

材料：鸡爪、柠檬

特点：咸鲜酸辣四重奏，鸡爪肉质鲜嫩，入口即化，加上柠檬的酸爽，是味觉的狂欢。

材料：煮熟的去骨凤爪、蒜碎、泰椒圈、干葱、椒麻冷泡汁、红油、藤椒油