口蘑炒莲藕

口蘑炒莲藕是一道美味且营养丰富的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤：

主要食材

口蘑

莲藕

青椒

甜椒

葱

姜

蒜

油

蚝油

盐

五香粉

制作步骤

准备工作

口蘑5个，里脊肉100克，莲藕1节，青椒1个，甜椒半个，葱1段，姜1块，蒜4瓣。

所有食材择洗干净，肉切末，双椒切片。

莲藕去皮切片，焯水1分钟，然后过凉。

口蘑切片，葱姜蒜洗净切好。

炒香调料

平底锅加热，加点油炒香葱姜蒜。

炒制

加入肉末炒散，加口蘑炒香。

加1勺蚝油上色提香。

加入双椒（青椒和甜椒）。

加入藕片。

加点五香粉和盐翻炒均匀。

小贴士

根据个人口味，可以适当调整调味料的比例。