干红松茸炖汤
干红松茸炖汤的步骤如下：
准备材料
干松茸：适量
瘦肉（如鸡肉、排骨等）：适量
生姜：适量
大葱：适量
料酒：适量
盐：适量
清水：适量
花椒粉或其他调味品：适量（可选）
泡发干松茸
将干松茸用温水浸泡30分钟至1小时，然后用清水冲洗干净，去除杂质。
处理肉类
将瘦肉切成2-3厘米见方的块状，备用。
如果使用鸡肉，将鸡肉洗净，放入沸水中焯水后捞出备用。
炖汤
在锅中加入足够的水，放入瘦肉、老母鸡（或其他肉类）、生姜片、料酒，大火煮沸后，转小火炖煮30分钟。
将泡发好的干松茸切成薄片，加入锅中，继续炖煮15-20分钟。