用食用油炒菜会不会爆炸
食用油在正常情况下 不容易爆炸，但属于易燃品。以下是一些关键点：
易燃性：
食用油是易燃品，但需要达到一定的温度（燃点）才能燃烧。一般来说，食用油的燃点大于120摄氏度。在炒菜时，如果油温过高，油锅可能会起火，但这并不是爆炸，而是燃烧。
爆炸风险：
食用油本身不属于易燃易爆品，因为它的燃点较高，且在没有明火等外部火源的情况下，不会自行爆炸。然而，如果油锅起火，应迅速用锅盖盖住，以隔绝空气，从而熄灭火焰。
储存安全：
为了安全起见，食用油应存放在阴凉干燥处，远离高温和明火，以防止火灾和意外发生。
总结来说，食用油在正常烹饪条件下不容易爆炸，但需要小心处理，避免油锅起火。