鱼胶炖汤夏天

夏天食用鱼胶炖汤有以下几种推荐：

扁豆瘦肉鱼胶汤

食材：泡发好的鱼胶160克，猪瘦肉500克，扁豆60克，干山药20克，盐适量。

做法：

1. 将泡发好的鱼胶洗净切块，备用。

2. 干山药用清水泡软，洗净备用。

3. 猪瘦肉汆烫除去血水，捞出备用。

4. 砂锅中加入适量清水，放入山药和猪瘦肉，大火煮开后转小火，煲煮40分钟。

5. 加入鱼胶，续煮30分钟，加入盐调味即可。

白背木耳佛手瓜鱼胶汤

食材：泡发好的鱼胶160克，猪瘦肉500克，跳柱3颗，白背木耳30克，佛手瓜1颗，无花果10颗，红萝卜1根，玉米1根，油菜花15克，盐适量。

做法：